삶은 달걀 찌는 시간 껍질 잘 까지는 찜기 조리법

 

 

 달걀 어떻게 삶고 계신가요?

저는 평소 달걀을 삶을 때 냄비에

소금 넣고 휘휘 저어서 삶았었는데

어느날 달걀을 다 삶고 껍질을 까려다 보니

껍질이 잘 안 까져서 흰자를 다 

깍아먹었지 뭐에요. 

 

찜기를 사용해서 달걀을 삶으면

달걀 껍데기를 쉽게 깔 수 있어요

​

 

 

 

 

달걀은 냉장고에서 바로 꺼내서 찌는 것보다 

상온에 좀 두었다가 찌면 껍질이 깨지지 않고 

더 잘 까진답니다.

 

 

 

 

 

찜기에 물을 한컵 붓고 달걀을 넣은다음

불을 켜서 달걀을 쪄주세요.

 

완숙은 15분

반숙은 10분

 

달걀이 다 쪄지면 재빨리 찬물샤워를

시킨다음 톡톡 깨트려서 껍질을 

벗겨주세요. 

 

 

달걀을 찬물에 담글 때 볼을 흔들어 

달걀끼리 부딪히게 하면 껍질에 

금이 가는데 그 사이로 물이 들어가서 

껍질이 더 잘 까진답니다. 

 

 

 

 

 

찜기로 달걀을 찌면 물에 삶을때처럼

식초나 소금을 넣지 않아도 

껍질이 아주 잘 까져요. 

 

달걀 껍질이 잘 까지지 않아서 

스트레스 받으셨다면 이제부터는

삶는 대신 찜기를 사용해보세요